“糖醋排骨”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨、油、盐、苦荞陈醋、料酒、生抽、白糖等辅料 -
2小排骨切成麻将块，先水煮，去腥臭，焯出以后，放油下锅炒，炒至外表金黄，放冰糖；
-
3等到冰糖溶化，把酱汁(白糖5大勺，老醋5大勺，生抽3大勺，料酒2大勺，白水3大勺，盐一点点在一个碗里调成汁)倒进去烧开，然后盖上锅盖，小火焖20分钟（没有冰糖的排骨变色就直接下汁了）
-
4待到排骨变色，锅里汤汁不多时，打开锅盖，撒入白芝麻，大火收汁；
-
5装盘
小窍门
调汁的时候只要记住糖和醋的比例是1:1，其他的略少于糖和醋就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
产妇
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 红枣饼干
- 葡萄干椰蓉泡浆面包
- 爆炒腰花
- 杭椒洋葱爆猪肝
- 茄汁意面
- 马齿笕炒鸡蛋
- 姬菇炒豆苗
- 玫瑰柠檬茶
- 木耳胡萝卜炒荷兰豆
- 简易榴莲酥
- 广式茶楼点心，紫薯马拉糕
- 教你做阿拉伯名菜：鹰嘴豆Hummus
- 四季餐桌|招牌麻辣小龙虾
- 芝士炒饭
- 【Oster食谱】夏日越南明虾沙拉卷
- 梅菜扣肉
- 芒果酸奶慕斯蛋糕（八寸）
- 棉花糖版日式棉花蛋糕
- 灵芝泡酒
- 酸奶慕斯蛋糕（六寸）
- 清炒苦瓜
- 相守芝士饭团
- 葱香饼（油锅盔）
- 肉末豆角
- 蚝油鸡腿
- quotation marks
- quotation marks latex
- quoted company
- quoted margin
- rabbinical law
- rabbit ears
- rabbit food
- rabbit hash kentucky
- rabbit hole
- rabbit lucy
- rabbit on
- rabbit run
- rabbits for adoption
- rabbits on
- rabbit teeth
- 同杨方士弭楫圆潭漩因赋诗即事（宋·刘弇）
- 同杨明府华父夜宿鸬鹚源（宋末元初·方回）
- 同杨明府拟作登端州东门浮屠诗（清·黎简）
- 同杨景韩饮虞献子江亭用壁间文与可韵（宋·程公许）
- 同杨济翁唐季路陈纯叟饮光风亭光风旧名招屈（宋·赵汝燧）
- 同杨祠部懋功游摩诃庵（明·潘光统）
- 同杨计公谒刁蒙吉先生（清·张念圣）
- 同杨运干黄秀才村西买山药（宋·陈与义）
- 同杨遵道出京本欲作诗而吟咏久废恐取道襄阳（宋·陈渊）
- 同杨邦彦徐子与过汝和雪舫集（明·黎民表）
- 同杨都督登医无闾（明·谷继宗）
- 同林介夫游梅雨潭和韵（宋·李钧）
- 同林兴祚登台城（明·吴上瓒）
- 同林咨伯汪公干黄汝纶秋日僧房对菊（明·区大相）
- 同林城山杨学舟游虎丘（宋·萧立之）
- 谈美(修订增补版)
- 航空地面设备构造与维修(机务类航空类专业职业教育系列十三五规划教材)
- 师生对--思想是美中之美/师生对丛书
- 儿童权益保障法律读本
- 论儒道禅之情--以论语庄子坛经为中心
- 从艺术到景观--在园林设计中释放创造力/小园林设计与技术译丛
- 体育电影--亦赛亦人生
- 大学生职业观教育研究
- 大学生攻击性研究
- 国家单方行为的解释与效力判定/武汉大学国际法博士文库
- 唐宋诗会意(七百年的风流儒雅)/小雅文丛
- 我喜欢你你知道吗
- 依山而建高落差倾斜建筑关键施工技术--贵阳花果园办公一号楼<艺术中心>工程
- 浦江清文存/清华国学书系
- T.S.艾略特传