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诗文	蚝油西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 1朵 辅料 胡萝卜 1/2根 干香菇 8朵 配料 蒜 3瓣 蚝油 20ml 油 少许 白砂糖 适量 盐 少许 水淀粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蚝油西兰花的做法步骤 1 西兰花掰成小朵浸泡在稍浓的盐水里，然后洗净。 2 胡萝卜洗净削去皮切成小粒，泡发的干香菇洗净切成同等大小的小粒。 3 蒜瓣切成碎末。 4 煮锅中加入水烧开倒入少许油，加入西兰花，西兰花变得更绿时捞出沥干水分。 5 将西兰花码入碗中压实。 6 将西兰花扣入盘中备用。 7 炒锅加热倒入少许油烧热后爆香蒜末。 8 加入胡萝卜丁、香菇丁、少许清水翻炒片刻，调入蚝油、盐、白砂糖拌炒均匀，调入少许水淀粉收汁，浇在西兰花上即可。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 素菜
随便看	蚝油生菜 青椒麻辣鸡丁 素炒葫芦瓜 罗非鱼豆腐煲 紫薯曲奇 巧克力西米塔 原味奶香木瓜汁 熬猪油 将一道普通家常小炒打造成节日宴客菜——玉米笋烩鸡柳 糯米小丸子 咖喱饭 三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁 苦瓜焖排骨 金针菜红枣蒸鸡 紫薯粥 蘑菇炒鸡蛋 辣炒火腿肠 【家的味道】——韭菜肉丝 黑枣焖翅根 【节日餐桌 必备菜】——鸡腿臻磨 春食野菜——香椿蛋饼 奶香香肠面包 鱿鱼烧鹌鹑蛋 紫薯冻芝士 蕨菜炒家乡腊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。