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诗文
番茄烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
番茄
1个
肉
50g
辅料
葱花
适量
调料
盐
1匙
油
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1匙
水淀粉
适量
鸡精
少许
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄烧豆腐的做法步骤
1
豆腐1斤。
2
番茄切小方块,肉剁成末、葱花。
3
用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。
4
豆腐切成小方块。
5
起锅热油,往锅内撒点薄盐,豆腐入锅煎。
6
煎至两面金黄。
7
放入肉末炒熟。
8
放入番茄翻炒。
9
倒入酱油,蚝油,胡椒粉入味。
10
再倒入水淀粉。
11
大火收汁。
12
最后撒点鸡精、葱花,再放少许油提亮,翻拌均匀后出锅。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:06:29