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诗文
香煎南瓜卷
释义
“香甜,暄软,非常好吃。”
食材明细
主料
贝贝南瓜
适量
面粉
适量
辅料
酵母粉
少许
糖
少许
调料
椒盐粉
少许
盐
少许
油
少许
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香煎南瓜卷的做法步骤
1
南瓜蒸熟压成泥备用。
2
面粉,酵母粉,糖放一起拌匀。
3
将南瓜泥加入面粉中加适量的水拌成面絮,再揉成光滑面团,室内自然发酵,大约一小时。
4
发好的面,多揉揉排气。
5
准备点椒盐油。
6
将面团擀成长方形,涂上椒盐油,折成三层,然后切成大小等份,手抓两端反方向扭一下,依次做好。
7
不粘锅放点油,将发卷摆入,二次醒发。
8
小点煎至底部金黄后,加入适量的水盖上盖子中火煮至水分干也就熟透了。
9
打开盖子看看,色泽真好看,暄软,香香的。
10
看下底部金黄香脆。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 馒头花卷
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critical condition
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critical moment
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critical path
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critical points
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critical review
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更新时间:2026/5/30 3:12:45