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诗文	双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜
释义	食材明细 主料 白皮蒜 适量 辅料 生抽 适量 酱油 适量 白米醋 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 蒜香 口味 腌 工艺 数天 耗时 普通 难度 双味腌新蒜的做法步骤 1 主要原料。 2 新蒜去老皮，洗净，晾干。 3 生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。 4 加入味精，晾凉备用。 5 白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。 6 晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。 7 双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜 所属分类： 私房菜
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