“基围虾属浅海海水虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼虾的做法步骤
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1鲜活的基围虾。 -
2将虾背剪开抽出虾线。 -
3把清理好的虾，用水冲洗干净。 -
4锅里放宽水，烧开。倒入虾用水淖一下。（时间不要太长了） -
5捞出沥水。 -
6调好作料，摆盘食用。
小窍门
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
使用的厨具：炒锅
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