“玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香甜玉米饼的做法步骤
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1新鲜的玉米洗净，用擦子擦。 -
2擦好的玉米末。 -
3加入适量的面粉。（还可以加白糖或鸡蛋） -
4加入少许的水，调成稀糊。 -
5锅里少许油，倒入玉米糊。 -
6小火煎熟即可。
小窍门
甜玉米很甜，所以就没加白糖了。