食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净、去皮，切成薄片。 -
2干辣椒和葱花准备好。 -
3炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。 -
4再下料酒和豆瓣酱炒出红油。 -
5下藕片，转大火，将藕片炒匀。 -
6下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。 -
7再放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。
小窍门
有的人喜欢把藕片焯水再炒，我觉得直接炒更脆些。如果不喜欢脆的口感，喜欢比较软点的，就先焯水再炒吧。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 砂锅牛肉炖萝卜
- 香煎猪肉扒
- 拌红心萝卜
- 减肥早餐 | 法式煎蛋
- 香肠炒雪豆
- 纸杯蛋糕
- 戚风蛋糕（六寸）
- 白灼草虾
- 红糖红枣开花馒头
- 菠菜蛋烧
- 猪蹄椒盐花卷
- 肉片炒黄瓜
- 瘦肉炒四季豆
- 瘦肉炒莴笋
- 菠菜蛋糕
- 青椒炒虾
- 平菇牛肉片汤
- 枸杞甜水蛋
- 香煎鱼头豆腐汤
- 红糖发糕
- 肉片烧豆腐
- 红糖蛋糕
- 红豆糯米饼
- 燕麦紫薯粥
- 家常饼
- 全什么什么智的成语
- 全什么什么没的成语
- 全什么什么注的成语
- 全什么什么灭的成语
- 全什么什么盘的成语
- 全什么什么祸的成语
- 全什么什么终的成语
- 全什么什么肝的成语
- 全什么什么胸的成语
- 全什么什么能的成语
- 全什么什么赴的成语
- 全什么什么赵的成语
- 全什么什么退的成语
- 全什么什么领的成语
- 全什么以什么的成语
- 重游无相寺次韵四首（明·王守仁）
- 重游无量寺馆五首（明·郑学醇）
- 重游无量院（宋·高翥）
- 重游无隐赠鹿苑（清·汪熙）
- 重游曲江（唐·韩偓）
- 重游曲江（唐·韩偓）
- 重游木兰亭（唐末宋初·徐铉）
- 重游松溪偶题八句示升卿（宋·吕南公）
- 重游松隐岩（明·柯潜）
- 重游柏塔寺有感（元末明初·王翰）
- 重游栖云顶，即景作画并题（清·林占梅）
- 重游栖霞寺（清·谢蕙）
- 重游栖霞（宋·周文璞）
- 重游桂湖，别来已三十四年也（当代·陈仁德）
- 重游梁溪二首（明·柯潜）
- STM32快速入门教程--基于STM32F103VET6
- 红楼梦(上下)/语文课推荐阅读丛书
- 中国律师学(第5版新编21世纪法学系列教材)
- 千古帝范(唐太宗李世民)
- 从今天开始我也是小学生啦(小朋友自己就可以做的入学准备)
- 明清时期佛山古镇社会经济与民俗研究
- 真千金不好惹(上下)
- 语文(备考2024)/浙江省中考试卷精选
- 申论标准预测试卷(2024版国家公务员录用考试专用教材)
- 小学语文(2上RJ2023秋季)/5·3天天练
- 创新思维能力训练方法与运用
- 金融市场相依性建模与风险测度研究(基于GARCH-EVT-Vine Copula模型)
- 社区护理学<中级>备考(适用专业社区护理中级专业知识与专业实践能力拿分考点随身记)/2024护考应急包
- 网络安全工具攻防实战从新手到高手(微课超值版)/从新手到高手
- 名师零距离萨克斯管教程(曲集1原版引进扫码音频版)