食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
寿司的做法步骤
-
1制作寿司的所有材料。 -
2青豆先用开水焯烫一会儿。 -
3香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。 -
4青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。 -
5把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。 -
6锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。 -
7把寿司醋倒入米饭中拌匀。 -
8把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。 -
9把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。 -
10鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。 -
11摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。 -
12把鸡蛋饼切成细丝备用。 -
13寿司皮放到开水中加热一会儿。 -
14取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。 -
15把所有的寿司皮都放入米饭。 -
16再在寿司上面放上蛋皮丝。 -
17每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。 -
18最后在点缀上青豆即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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