“鸭肉是属于温性食材，今天来一道美味的鸭肉炒青椒。
鸭肉中的营养价值和鸡肉差不多，鸭子在平时的食物方面大多数都是水生物，水生物进入鸭子的干皮，促进鸭子的身体健康，鸭子的身体抵抗力要比鸡高一些，所以鸭子肉能治疗大便干燥，身体发热，体质虚弱和食欲不振，在平时需要积极的调理。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块用开水过滤一下洗干净沥干水分备用。 -
2青椒，胡萝卜洗干净切块。
-
3油锅烧至六成熟倒入少许玉米油倒入鸭肉，料酒，生姜大火煸炒几分钟。
-
4加入一勺生抽，料酒，老干妈煸炒均匀。
-
5加入一勺盐。
-
6一勺鸡精。
-
7加入青椒和胡萝卜。
-
8煸炒均匀。
-
9大火收汁即可。
-
10成品图！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐