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诗文 汤圆蛋挞酥
释义
汤圆蛋挞酥的做法
“这款汤圆蛋挞酥个个外酥里糯,口口爆浆,香甜美味!做法也很简单,零失败!”

食材明细

主料
  • 大黄米汤圆 8个
  • 蛋挞皮 8个
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻 少许
  • 玉米胚芽油 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

汤圆蛋挞酥的做法步骤

  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:1
    1
    准备好蛋挞皮和大黄米汤圆,将蛋挞皮从锡纸托里取出来。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:2
    2
    将大黄米汤圆放到蛋挞皮中,用虎口收紧。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:3
    3
    搓圆后,收口向下,放回到刷过玉米胚芽油的锡纸托中。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:4
    4
    全部做好后,取一个鸡蛋,分离出蛋黄液,打散,刷在汤圆蛋挞上。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:5
    5
    点缀上黑芝麻。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:6
    6
    烤箱200度预热,上下火烤20分钟即可。
  • 汤圆蛋挞酥的做法步骤:7
    7
    我做了花生馅和黑芝麻馅的,个个外酥里糯,口口爆浆,香甜美味!

小窍门

锡纸托中摸点玉米胚芽油,易于烤好后脱模。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 11:18:18