“口感：蒲公英比较有嚼劲，透着肉香，几乎感觉不到苦味。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒲公英炒肉片的做法步骤
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1原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。 -
2五花肉洗净，切片。 -
3半干蒲公英洗净切段。 -
4姜切丝，蒜切碎备用。 -
5锅热倒入油，放入肉片，姜丝和蒜。 -
6一起翻炒至肉缩小变色。 -
7倒入少许金兰酱油炒匀。 -
8倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。 -
9依次放入盐半勺。 -
10放入蔬菜精少许炒匀即可。
小窍门
1.因为是半干的，所以还有一点水份；如果是很干的那种建议要泡发一会，或是炒的时候稍微加一点水，以免菜比较干。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。
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