食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
魔芋结炒茄子的做法步骤
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1食材：魔芋结、茄子。 -
2将茄子去蒂清洗清洗捞出。
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3放在案板上切成片。
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4将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。
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5接着，下入切好的茄子下入锅中焯开、3到4分钟后捞出。
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6用清水过过凉。
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7然后，将过凉好的茄子挤干水分。
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8起锅倒油烧热，下入茄子和焯好的魔芋结翻炒翻炒
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9最后，加适量的生抽。
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10加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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