“糖三角真的不能停，一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜，简直是人生一大幸事。
全是儿时的记忆，芝麻红糖越嚼越香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖三角的做法步骤
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1中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机。 -
2中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机。
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3程序结束后将面团取出。
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4放在案板上，搓长、三折、再搓长、三折，反复几次将面团揉至光滑。
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5这是给面团排气的过程，尽量揉到切开面团看不到气孔，这样做出的馒头才好吃。
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6揉好的面团平均分成八份，每份约60克，揉圆松驰15分钟。
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7红糖、面粉、白芝麻放碗中拌匀。
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8取一个面团擀成直径约12CM的圆形。
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9将圆形边缘向中间折成三角形。
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10将圆形边缘向中间折成三角形。
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11三个角提起来捏在一起，三个边分别捏合。
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12用筷子把边缘夹紧。
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13收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头。
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14收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头。
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15发至两倍大，时间约20-30分钟。
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16冷水上锅，大火蒸，水开后计时12分钟。
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17关火焖5分钟，取出就可以吃了。
小窍门
1.第11步收口处一定要完全捏紧，可以抹一点点水，利用粘合。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
面食
家常菜