“每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮，总觉得很浪费，之前炒过西瓜皮，于是就想要试试哈蜜瓜。上桌后竟被家人猜作炒莴苣呢，哈哈！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒哈密瓜的做法步骤
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1哈密瓜先去除外面硬皮。 -
2用刀削下一层层青皮，直至只剩黄色部分。要用的就是这一层青皮 -
3小葱切碎。 -
4锅中倒入少许油，加入小葱爆香。 -
5加入瓜皮翻炒，放入盐、白胡椒粉、鸡精调味。 -
6不喜欢胡椒和鸡精的可以不放，只放盐也一样好吃呢。
小窍门
翻炒时间不宜过长，因为是水果生吃都行，所以尽量不要超过2分钟吧。
使用的厨具：炒锅
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