食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
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1竹笋诜干净切成滚刀块焯水.竹笋焯水是为了去除竹笋里的草酸.味道更加鲜美 -
2咸蹄膀冷水浸泡洗干净后.锅中放冷水.放入咸蹄膀.火腿肉.大火烧开.多烧一会.然后加入鲜肉一起焯水.洗干净 -
3锅中放冷水加入咸蹄膀.火腿肉.鲜肉.大火烧开转小火.过半小时后加入竹笋小火慢慢炖.最好一次性加入水.如没办法的话必须加开水.千万不能放冷水 -
43小时后一锅汤浓味美的腌笃鲜烧好了.这汤浓浓的.喝一口鲜而不腻.咬一口笋鲜美无比.不用放任何东西
使用的厨具：汤锅
- 毛豆香肠饭
- 素炒娃娃菜
- 鲜虾煮粉丝
- 农家杂粮饭
- 牛油果奶昔
- 电饭煲版：原味蒸蛋糕
- 冬瓜排骨汤
- 蛋黄酥
- 糖醋番茄煎鱼
- 酸辣黄瓜卷
- 紫薯隔夜燕麦粥
- 奶香挂霜花生
- 第326天：宝宝的鸡肉泥
- 炖排骨汤
- 咸菜鸡蛋麦面
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- 爆炒金针菇
- 紫薯冰皮月饼
- 红烧肉
- 白菜煮豆腐干
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- 川北凉粉
- 小兔烧果子
- 青豆炒肉丝
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- 春倚（明·何士埙）
- 春假同柱尊云潜看桃鼋渚饮飞云阁（近现代·冯振）
- 春光叹（宋末元初·熊鉌）
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- 尼采--查拉图斯特拉如是说
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