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诗文
“清肠食谱”西芹土豆丝
释义
“西芹土豆丝”
食材明细
主料
西芹
一颗
土豆
一个
瘦猪肉
一块
辅料
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西芹土豆丝的做法步骤
1
西芹洗净切段。
2
土豆去皮。
3
切丝。
4
用清水洗一遍去掉淀粉捞出控水。
5
葱姜切好备用。
6
瘦肉切丝。
7
炒锅烧热加油,烧至油温八九成热放葱姜爆香后。放瘦肉丝翻炒。
8
加适量的水,把瘦肉丝煮一下。
9
待水分基本没有时放芹菜翻炒。
10
再加入土豆丝翻炒。
11
炒至土豆和芹菜到适合的口感关火。出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:34:17