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诗文	“清肠食谱”西芹土豆丝
释义	“西芹土豆丝” 食材明细 主料 西芹 一颗 土豆 一个 瘦猪肉 一块 辅料 生抽 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西芹土豆丝的做法步骤 1 西芹洗净切段。 2 土豆去皮。 3 切丝。 4 用清水洗一遍去掉淀粉捞出控水。 5 葱姜切好备用。 6 瘦肉切丝。 7 炒锅烧热加油，烧至油温八九成热放葱姜爆香后。放瘦肉丝翻炒。 8 加适量的水，把瘦肉丝煮一下。 9 待水分基本没有时放芹菜翻炒。 10 再加入土豆丝翻炒。 11 炒至土豆和芹菜到适合的口感关火。出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。