“丝瓜营养丰富，清甜多汁，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜蛋花汤的做法步骤
-
1丝瓜和蛋。丝瓜切滚刀块，蛋打散，加少许盐、料酒搅拌均匀。 -
2锅中放少许油烧热，放入丝瓜翻炒。 -
3加入适量水，盖盖烧3分钟。 -
4倒入搅好的蛋液。 -
5撒入葱花，加盐、料酒调味。不用放鸡精，保留丝瓜的鲜甜味。 -
6出锅，夏日的一道快手菜，解暑又美味。
小窍门
丝瓜的味道清甜，烹制丝瓜时尽量保持清淡，油要少用，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 蜜豆酸奶面包
- 秋葵鸡爪汤
- 营养均衡的肉丸什锦火锅
- 秋葵炒虾
- 香脆又鲜美——椒盐平菇
- 简单、开胃又下饭的小炒－－－－醋溜卤肉白菜
- 干豇豆胡萝卜炖牛排骨
- 干锅娃娃菜
- 糖醋双丝
- 无花果炖梨——清肺润肺
- 熘肝尖
- 双椒豆豉炒肉丝
- 无花果银耳汤
- 黑椒鸡扒饭
- 双椒豆腐
- 花生炖鸡爪
- 香酥小麻花
- 香蕉燕麦冰激凌——低脂代糖
- 南瓜七巧尖
- 七巧面鱼
- 沙拉酱
- seven蛋挞
- 圣诞姜饼
- 玫瑰红豆沙糯米球
- 抹茶蜜豆卷
- facial
- facial appearance
- facial expression
- facial hair
- facial scrub
- facies
- facile
- facilitate
- facilitation
- facilitator
- facilities
- facility
- facing
- -facing
- facsimile
- 三洲岩闻虎（明·陈献章）
- 三洲岩（元·戴元）
- 三洲岩（元·李质）
- 三洲岩（宋·唐弼）
- 三洲岩（明·张澜）
- 三洲岩（明·李茂）
- 三洲岩（明·潘希曾）
- 三洲曲（元末明初·刘基）
- 三洲歌（南北朝·释法云）
- 三洲歌（南北朝·陈叔宝）
- 三洲歌（明·王世贞）
- 三洲歌（明·王世贞）
- 三洲歌（明·陈子龙）
- 三洲歌（魏晋·无名氏）
- 三洲词（唐·温庭筠）
- 字体设计
- 机械控制工程基础 第2版
- 春花秋实
- 2019-2020中考考场模拟作文
- 看图写话
- 拯救与困惑 中国早期电影中的女性悲剧 1905-1949
- 秦氏妇科经验辑要
- 书香战"疫" 2020上海书展暨"书香中国"上海周综览
- 机电设备控制技术
- 计算小能手 口算心算速算应用题 2年级(上) RJ版
- 小学语文知识大全 全国版
- 小学一课三练 我的作业本 数学 5年级/上 RJ
- 程序设计基础——C语言
- AR终极恐龙大百科
- 工业产品的数字化模型与CAD图样(第2版)