“小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃，比如简单的煎糯米糍！对那时候小孩子的我们来说，那是不错的小零食呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎糯米糍的做法步骤
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1先放30g白糖溶水里放糯米粉和好。 -
2自制的芝麻花生馅，50g芝麻，50g花生，分别炒香，料理机打碎，再放50g红糖即可。 -
3把糯米团和圆挖一个洞。 -
4把馅放进洞里封口捏好。 -
5封口后和紧实。 -
6热油把做好的糯米糍放去锅中，小火慢煎。 -
7一边煎一边用铲子压，把糍粑煎得两面金黄即可。 -
8成品。
小窍门
1、皮要厚一点，不然容易露馅。
2、火候要控制好，太大容易焦。
2、火候要控制好，太大容易焦。
使用的厨具：不粘锅
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