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诗文 酸豆角肉沫
释义
酸豆角肉沫的做法
“酸豆角肉沫是一道非常开胃的家常小菜,无论是佐粥或是就米饭亦或是下面都是极好的!”

食材明细

主料
  • 酸豆角 150克
  • 肉糜 50克
辅料
  • 白糖 半茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 小米辣椒 六个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸豆角肉末的做法步骤

  • 酸豆角肉沫的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:2
    2
    所有食材切好备用
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:3
    3
    倒入适量的油下肉糜煸炒至变色
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:4
    4
    加入姜末,辣椒一起煸炒
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:5
    5
    加入酸豆角继续煸炒,加入鸡粉和白糖调味
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:6
    6
    加入葱花一起翻炒
  • 酸豆角肉沫的做法步骤:7
    7
    出锅了

小窍门

酸豆角本身就是腌制菜盐味比较重,所以不用加盐!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  
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更新时间:2024/12/22 22:47:30