食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1超市买来的速冻鱿鱼卷花开，洗净。 -
2切成鱿鱼条后入开水锅迅速焯烫约半分钟捞出。 -
3葱、姜切细丝。 -
4将料酒、生抽、米醋、白糖、食盐、勾兑成碗汁以便炒鱿鱼的时候迅速翻炒出锅。 -
5热锅凉油，干红辣椒爆香至辣椒稍稍变色捞出，再待油温四成热倒入倒入焯好的鱿鱼丝和勾兑好的碗汁，迅速翻炒几下再倒入切好的韭菜段，出锅装盘点缀红辣椒即可。
小窍门
鱿鱼食海鲜产品，宜急火快炒，否则鱼丝老了就嚼不动了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 纯粹甜蜜——葡萄蜜桃原浆
- 桂花糯米藕
- 比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮
- 老菜新做---葱烧排骨
- 焦糖啤酒红烧肉
- 炒花甲
- 27的烘焙日记——水晶桂花蜜豆羊羹
- 净云吞
- 日式芝士蛋糕
- 不用油的香煎鸡腿（ˉ﹃ˉ）
- 养生腐竹白果粥
- 浇汁豆腐
- 薏米膳粥
- 可可卷心酥饼
- 儿童创意菜谱----花朵炒饭
- 清蒸大闸蟹
- 花样寿司A.B.C
- 南瓜芝士蛋糕
- 教你简单一招做好看又好吃的面食——苋汁麻食
- 干锅香辣核桃
- 红烧带鱼
- 【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷
- 下饭饭的营养美味-----肉末豆腐羹
- 干烧鲈鱼
- 养生佳品红糖姜片
- 草什么莺什么的成语
- 草什么菜什么的成语
- 草什么萧什么的成语
- 草什么行什么的成语
- 草什么露什么的成语
- 草什么风什么的成语
- 草什么黄什么的成语
- 草偃什么什么的成语
- 草偃风从
- 草偃风行
- 草入什么什么的成语
- 草入牛口，其命不久
- 草创什么什么的成语
- 草创未就
- 草初中生用英语怎么说
- 丙午十一月二十四日夜梦回书事（元末明初·丁鹤年）
- 丙午十一月内侄张世卿茂才宅桂花盛开因赋（明·孙继皋）
- 丙午十二月五日雨中答邵四右庵喜予至三用涪（清·蒋仁）
- 丙午十二月初七日下狱次日得旨发军前效力赎（清·谢济世）
- 丙午十二月晦日雪霁（宋·张镃）
- 丙午十月初三日梦（明·罗伦）
- 丙午十月十三夜梦过一大冢傍人为余言此荆轲（宋·陆游）
- 丙午呈张魏两座师（明·何吾驺）
- 丙午 夏历二月初九日（近现代·吴寿彭）
- 丙午夏日将同李天生之雁门道过蒲城饮米侍御（明末清初·屈大均）
- 丙午夏都宪檄催边饷浏仓素储一旦发之（明·张天赋）
- 丙午天旱斗米几百钱余自秋及冬举家待市糊口（明·林熙春）
- 丙午寒食厚卿置酒压沙寺邀诸君观梨花独苏子（宋·强至）
- 丙午寒食题净土寺一首（宋·王阮）
- 丙午岁与府中诸君重游张氏园慨然成诗（宋·强至）
- 新SAT官方指南详解(阅读分册第2版)
- 中级汉语综合教程(附光盘上综合类汉语言专业本科系列教材)/尔雅中文
- 汉语拼音经典方案选评
- 新HSK速成强化教程(附光盘3级)
- 高级商务汉语会话教程(附光盘下商务类汉语言专业本科系列教材)/尔雅中文
- 雅思口语全攻略(附光盘第2版)
- 新疆民汉语言接触及其对世居汉族语言的影响
- 当代法汉词典
- 企业间战略互动导向对协作创新绩效的影响研究
- Photoshop CS5助战数码摄影
- 中外环境艺术设计史(普通高等教育十二五规划教材)
- 商业景观设计(普通高等教育十二五规划教材)
- 金工实训(电力技术类动力工程专业系列教材全国电力高职高专十二五规划教材)
- 经济学基础(高等职业院校十二五经济管理系列规划教材)
- 大电机新技术(研究生教材)