食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1超市买来的速冻鱿鱼卷花开，洗净。 -
2切成鱿鱼条后入开水锅迅速焯烫约半分钟捞出。 -
3葱、姜切细丝。 -
4将料酒、生抽、米醋、白糖、食盐、勾兑成碗汁以便炒鱿鱼的时候迅速翻炒出锅。 -
5热锅凉油，干红辣椒爆香至辣椒稍稍变色捞出，再待油温四成热倒入倒入焯好的鱿鱼丝和勾兑好的碗汁，迅速翻炒几下再倒入切好的韭菜段，出锅装盘点缀红辣椒即可。
小窍门
鱿鱼食海鲜产品，宜急火快炒，否则鱼丝老了就嚼不动了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 完美的水蒸蛋
- 美味排骨汤
- [麻麻小厨房]西兰花炒虾仁
- 菜干黑鱼汤
- 剁椒黄瓜
- 【虫草花田园煲】能提高免疫力的鲜蔬汤！
- 豆瓣酱丝瓜汤
- 【韩式辣炒鱿鱼足】饭遭殃喽！
- 包菜鸭肉泡粥
- 中国风披萨—香葱肉臊披萨
- 锅贴豆腐
- 酒香鸭脖子
- 萝勒迷迭香鸡块
- 香肠咖喱饭---香
- 青椒肉片------家常菜
- 红烧带鱼
- 早餐汉堡
- 豆角鲜肉包子
- 鲫鱼粥
- 啤酒香鸭
- 香酥小麻花
- 蚝油冬瓜
- 芒果紫薯雪糕
- 鲜虾肉包
- 补气养血--- 花生猪蹄汤
- have a hangover
- have a hard time
- have a hard time doing
- have a heart
- have a heart attack
- have a heart of gold
- have a history
- have a history of
- have a history of doing
- have a history with
- have a hold on
- have a hunch
- have a hunch that
- have a job
- have a job doing
- 十月朔旦怀先陇作（宋·朱熹）
- 十月朔旦枕上偶成（明·殷奎）
- 十月朔旦舟发高邮望拜先垄六言（明·殷奎）
- 十月朔英利道中作（明·成鹫）
- 十月朔过殿（宋·孔武仲）
- 十月朔还至通州雨三日不止（明·顾清）
- 十月望十二月朔百舌群鸣连日腊朔之夜雷电彻（明·徐渭）
- 十月望后反舌竞飞鸣四五日（明·徐渭）
- 十月望后至凌淞南家饮于芙蓉径作诗四首此首（明·张弼）
- 十月望后过东林望庐山和韵（明·郑廷鹄）
- 十月望夜刘薛二子过对月（明·何景明）
- 十月望夜食既（元·张翥）
- 十月望日买菊一株颇佳（宋·王十朋）
- 十月望日冯按察邀予登璨山高处观庐仙丹井至（明·邵宝）
- 十月望日同官会饭荐福送酒（宋·王十朋）
- 作文为啥不及格(不一样的杜小都)/郝月梅幽默儿童小说系列
- 王羲之传
- 真爱迷踪
- 血证
- 宝藏异事
- 摄氏零度
- 对峙
- 鹰爪拳
- 引爆营销五大战略
- 为所欲为
- 营销量化管理工具书
- 海洋经济集成战略
- 中外设计简史(艺术设计本专科通用基础教材)
- 实战执行力/山东教育电视台名家论坛书系
- 25种令女人心动的礼物