食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焖羊肉的做法步骤
-
1选用新鲜的山羊肉和新鲜的羊肚，将它们洗净后，冷水下锅进行焯水，去除羊骚味；焯水后将羊肚切成条状。 -
2起锅烧油，将姜蒜放入锅里进行爆香。
-
3将处理好的，羊肉和羊肚放入锅里进行翻炒，撒点白酒去除羊骚味。
-
4将羊肉进行翻炒后放入备好调料，继续翻炒上色。上色后倒上啤酒和水，将食材淹没即可。大火煮开后转小火焖至一个半小时即可。
-
5起锅后放入麻油，蒜苗，青红椒，蒜蓉进行点缀，一道香喷喷的焖羊肉做好了。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 番薯粉——凉粉（红茶味）
- 蒜蓉薯叶(茨叶)
- 包菜炒粉丝
- 腊八豆烧白豆角
- 【湘菜】手撕包菜
- 葱香莲藕片
- 蒜茸荷兰豆
- 黄鱼炖豆腐
- 冬菇牛肉西兰花
- 【湘菜】：腊肉炒老芋头
- 凉拌牛腱
- 【徽菜】：葛粉圆子
- 【徽菜】：百合扣金瓜
- 森林小炒
- 小葱拌豆腐
- 绿茶鲜虾 （茶香扑鼻）
- 第一次做的绿豆沙小面包
- 蛋糕饼
- 蒜蓉木耳
- 水煮毛豆
- 鸡蛋麦片粥
- 豆瓣鲫鱼
- 酱烧茄条
- 【湘菜】--剁椒蒸茄子
- 番茄炒鸡蛋
- scalpel
- scalper
- scaly
- scaly anteater
- scam
- scammer
- scamp
- scamper
- scamper about
- scamper around
- scampi
- scan
- scandal
- scandalise
- scandalize
- 一半儿 本事（近现代·林庚白）
- 一半儿 题聊斋志异（清末民国初·易顺鼎）
- 一半儿（元·张可久）
- 一半儿（元·王鼎）
- 一半儿（元·王鼎）
- 一半儿（元·白朴）
- 一半儿（明·李昌祺）
- 一半儿（明·李昌祺）
- 一华亭（宋·朱敏功）
- 一去无消息（元·周巽）
- 一古一律贺懒翁宏仲七十 其一（宋·陈藻）
- 一古一律贺懒翁宏仲七十 其二（宋·陈藻）
- 一叶吟（明·释函可）
- 一叶竹为竹叟禅师作（元·吴镇）
- 一叶舟（元·侯善渊）
- 1课3练 历史 八年级 下 RMJY
- 儿科用药手册（配增值）
- 案析口腔黏膜病学（第3版/配增值）
- 资本主义经济制度：论企业签约与市场签约
- 美味简史
- 街舞术语词典 北京舞蹈学院纪念建校60周年系列丛书 杨亮 著
- 花境植物图鉴与设计运用
- 二维GAN纳米片制备技术及特性调控
- 中国材质艺术材料与谱系
- 宝武年鉴2024
- 寒假预复习 四年级(全2册)
- 电商企业管理经典案例集（套装共4册）
- 电商-精益思想丛书六西格玛系列（套装共2册）（六西格玛手册+六西格玛管理法）
- 王定安诗文辑注（宜昌市政协文史资料）
- 国家基本公共卫生服务项目绩效评价指导手册