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诗文 白灼生蚝
释义
白灼生蚝的做法
“生蚝不仅好吃,而且营养丰富,老人和小孩均可食用,今天为大家带来一道简单易做的白灼生蚝,原汁原味!”

食材明细

主料
  • 生蚝 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 三合油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

白灼生蚝的做法步骤

  • 白灼生蚝的做法步骤:1
    1
    乳山生蚝。
  • 白灼生蚝的做法步骤:2
    2
    好大个哦。
  • 白灼生蚝的做法步骤:3
    3
    瞧瞧,和我的手掌那么大。
  • 白灼生蚝的做法步骤:4
    4
    清水洗一下。
  • 白灼生蚝的做法步骤:5
    5
    一定要把生蚝的外壳清洗干净,最好买一把小刷子,那种带把的,因为生蚝的外壳凹凸不平,有把刷子清洗会更方便。
  • 白灼生蚝的做法步骤:6
    6
    特别是在离开口很近的那些裙边状的,那些黑色的那一层要洗掉。
  • 白灼生蚝的做法步骤:7
    7
    清洗干净后直接放在锅里煮,我买的是大的生蚝,我煮的时间为锅里的水开了之后,再小火煮10分钟,如果你购买的生蚝小号一点的话,时间上可以适当缩短一点,因为煮太久会老影响口感。
  • 白灼生蚝的做法步骤:8
    8
    等待的时候调个料汁:香油+生抽+老醋+蒜末+老干妈。
  • 白灼生蚝的做法步骤:9
    9
    开锅看看,鲜美无比。
  • 白灼生蚝的做法步骤:10
    10
    用开壳工具打开外壳。
  • 白灼生蚝的做法步骤:11
    11
    肉厚味鲜。
  • 白灼生蚝的做法步骤:12
    12
    成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:41:51