食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪筋焖花胶的做法步骤
-
1起锅烧油，倒入葱姜爆香。 -
2放入猪筋花胶，倒入适量的料酒进行翻炒。
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3翻炒后放入猪脚罐头及调料，继续翻炒。
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4翻炒后倒入适量的水，进行闷煮20分钟即可。
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5猪筋花胶焖至收汁，倒入事先炒好的荷兰豆，继续进行翻炒，起锅前放入蒜蓉和香油提香。起锅装盘放入红椒进行点缀即可。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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