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诗文
双色馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
玉米粉
适量
麦儿面
适量
辅料
酵母
适量
红糖
适量
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双色馒头的做法步骤
1
粉类按3;1的比例搅拌均匀
2
加入红糖酵母水
3
粉类按3;1的比例搅拌均匀
4
加入白糖酵母水
5
揉成团,发酵2倍大
6
按压后分好等分的面团
7
撖开,2个面团叠一起卷好
8
切块
9
放入蒸架,烧好水关火2次发酵,最后开火蒸10分,关火后不要立即开盖,焖个2-3分钟
10
同上
11
同上
12
出锅
13
出锅
14
出锅
15
出锅
16
出锅
17
出锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:45:19