“夏天的必备下酒菜，麻麻辣辣超级带劲儿！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
私房辣子兔的做法步骤
-
1兔肉洗净切块，用水泡一会儿，中途多换几次水，去掉血水 -
2滤干放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒、香辣酱搅拌均匀，腌制四十分钟以上 -
3准备辅料，剪好干辣椒用水泡起来（可以防止炒制的时候变糊），切好葱姜蒜、陈皮，洗好花椒、香料等 -
4锅中放油烧至八成热，下兔肉翻炒。加入八角、桂皮，中途分四次加入花椒若干（一定要舍得放油好吗，，毕竟它是一道大菜） -
5炒制兔肉收紧、表面微焦（这个根据自己口感来定，我们家喜欢吃干一点的，所以炒得比较久），然后把兔子乘起来装盘备用 -
6锅中留底油，下入辅料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、陈皮，翻炒片刻 -
7最后下入兔肉，放少许老抽、糖、料酒（盐根据情况来加、可以自己尝一尝） -
8最后装盘即可，乘热吃配上啤酒简直棒棒哒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 鸡蛋疏菜饼
- 猪肝豆腐饼
- 爆炒花甲
- 荸荠肉丸汤
- 内酯豆腐芙蓉汤
- 家常小炒 韭菜粉条
- 砂锅豆腐包
- 辣子鸡
- 韩式泡菜汤
- 迷你小热狗
- 鸡蛋美食:黄金蛋卷
- 银丝卷
- 猪皮冻
- 草莓新吃法——番茄辣酱草莓
- 牛油果鸡蛋肉松披萨
- 冰皮奶黄月饼
- 芹菜鸡蛋藕粉羹
- 奶黄酥
- 山东大煎饼
- 简版酱香饼
- 芝士烤馒头
- 白菜冻豆腐
- 香蕉松饼
- 鲫鱼炖豆腐
- 爆炒鸭胗
- 象什么主什么的成语
- 象什么之什么的成语
- 象什么乌什么的成语
- 象什么什么义的成语
- 象什么什么介的成语
- 象什么什么名的成语
- 象什么什么塔的成语
- 象什么什么字的成语
- 象什么什么杯的成语
- 象什么什么纱的成语
- 象什么什么耘的成语
- 象什么什么身的成语
- 象什么什么鞮的成语
- 象什么夺什么的成语
- 象什么文什么的成语
- 鹿苑乃月堂昌禅师受业（宋·释居简）
- 鹿苑假寐（宋·周紫芝）
- 鹿苑寺一击轩二首（宋·李长民）
- 鹿苑寺（元·张翥）
- 鹿苑寺（宋·周弼）
- 鹿苑寺（明·何景明）
- 鹿苑禅寺（宋·范洁）
- 鹿葱绝句（宋末元初·陆文圭）
- 鹿葱花（宋·晏殊）
- 鹿葱（明·谢与思）
- 鹿角笔床（明·梁以壮）
- 鹿角镇（唐·元稹）
- 鹿角（宋·章甫）
- 鹿走勿逐自复，戏成（明·张煌言）
- 鹿邑署中（清·柯劭憼）
- 民用航空发动机适航要求解读(结构审定)/民用航空发动机及螺旋桨条款解析丛书
- 英雄地--走近右玉播绿人
- 汇聚(色彩照片1000例)/一线教学系列丛书
- 中职语文知识点复习指导/普通高等学校对口招生考试系列丛书
- 大数据时代大学生信息素养与科研创新(普通高等教育十三五规划教材)
- 马克思主义与法治中国--全国学术研讨会论文集(2018)
- 用机床加工零件项目化教程
- 土木工程制图
- 工程训练
- 大家经典传承工程(毛岱宗卷2019)(精)/金字塔
- 制造技术基础
- 新声(三晋体育文化大讲堂撷英)/山西体育文化丛书
- 爵士鼓(8级迷笛全国音乐考级有声曲谱)
- 海外防恐安全学习手册(中国石油天然气集团有限公司统编培训教材)
- 天佑京张(从詹天佑精神看京张铁路百年发展)