“夏天的必备下酒菜，麻麻辣辣超级带劲儿！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
私房辣子兔的做法步骤
-
1兔肉洗净切块，用水泡一会儿，中途多换几次水，去掉血水 -
2滤干放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒、香辣酱搅拌均匀，腌制四十分钟以上 -
3准备辅料，剪好干辣椒用水泡起来（可以防止炒制的时候变糊），切好葱姜蒜、陈皮，洗好花椒、香料等 -
4锅中放油烧至八成热，下兔肉翻炒。加入八角、桂皮，中途分四次加入花椒若干（一定要舍得放油好吗，，毕竟它是一道大菜） -
5炒制兔肉收紧、表面微焦（这个根据自己口感来定，我们家喜欢吃干一点的，所以炒得比较久），然后把兔子乘起来装盘备用 -
6锅中留底油，下入辅料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、陈皮，翻炒片刻 -
7最后下入兔肉，放少许老抽、糖、料酒（盐根据情况来加、可以自己尝一尝） -
8最后装盘即可，乘热吃配上啤酒简直棒棒哒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 乡巴佬鸡蛋
- 酸白菜
- 墨西哥烤鸭肉
- 香菇鸡蛋趴粉丝
- 凉拌豆苗
- 草鱼汤
- 番茄杏鲍菇焖客家豆腐
- 香油菠菜
- 酱棒骨
- 啤酒鸭
- 肉丝黄瓜炒大皮
- 茄汁白菜
- 老坛酸菜黄花鱼
- 脆皮香辣鸡翅
- 秋葵炒鸡蛋
- 白菜炖豆腐
- 豆渣肉丸 —— 非油炸的空气炸锅版
- 匈牙利培根面包 德普烘焙实验室
- 百香果冻芝士
- 菠菜猪肝粥
- 健康美味-苹果干
- 卡通松糕
- 手撕包菜
- 大锅菜
- 魔芋泡椒兔
- 什么铅什么素的成语
- 什么铅什么蹇的成语
- 什么铓什么露的成语
- 什么铗什么通的成语
- 什么铗什么鱼的成语
- 什么铛什么狱的成语
- 什么铛什么畹的成语
- 什么铛什么石的成语
- 什么铛什么耳的成语
- 什么铜什么铁的成语
- 什么铜什么鞋的成语
- 什么铢什么爽的成语
- 什么铢什么较的成语
- 什么铢什么量的成语
- 什么铢什么镒的成语
- 重游凤凰台（宋末元初·方回）
- 重游凤栖岩（明·丘道光）
- 重游化城寺二首（明·王守仁）
- 重游北溪分韵得晖字（元·刘因）
- 重游千岛湖感事（当代·金鉴才）
- 重游升元归寄陈道士（元·任士林）
- 重游华亭寺（清·池生春）
- 重游华清宫（明·汪广洋）
- 重游南山二老亭回望前朝大臣故冢（元·陈镒）
- 重游南岳登飞来有怀（明·湛若水）
- 重游南岳至韶州清平市作六言（明·湛若水）
- 重游南岳（宋·范成大）
- 重游南岳（清末民国初·巨赞）
- 重游南昌东湖水亭（清末民国初·王闿运）
- 重游南明山佛日寺（元·陈镒）
- 城市治理(2018.2重点关注数字化城市管理)
- 花鸟(15)/历代画谱类编
- 上海市黄浦区城市基层党建探微
- 花鸟(10)/历代画谱类编
- 现代缸内直喷式汽油机开发(上基础理论子系统和整机开发)(精)/汽车技术创新与研发系列丛书
- 微生物与免疫学(供药学类药品制造类食品药品管理类食品工业类等专业用第2版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 衡水体初中英语课课练(7下)
- 近代物理实验教程(普通高等院校十三五规划实验教材)
- 计量地理学方法与应用(第2版)
- 11岁就爱作文(5-6年级彩绘版适用小学语文统编教材)/跟着笨狼学作文
- 不做贪玩的孩子(小海豚奇奇英汉双语励志读本)/大师中国经典动物童话手绘本
- 风电场电力设备施工及运行安全技术/风电场建设与管理创新研究丛书
- 海上风电场电气部分施工及运行安全技术/风电场建设与管理创新研究丛书
- 中国企业集团财务公司年鉴(2018)(精)
- 电工测量技术(第2版十三五职业教育规划教材)