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诗文 酸菜猪肉水饺
释义
酸菜猪肉水饺的做法
“最近不知为什么突然想吃酸菜馅饺子了,可能天气热了,以前只在饭店吃过自己还从没做过,心动就要行动!网上搜索反复比较,从西贝商城选了这种酸菜,推荐给大家,味道真的很好!”

食材明细

主料
  • 面粉 大概1000克
  • 猪肉馅 500克
  • 酸菜 1袋
辅料
  • 大葱 1颗
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 面酱 适量
  • 花椒油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸菜猪肉水饺的做法步骤

  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成面团,放一旁醒发。面没有拍图,酸菜买的这种的,还不错!
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    炒锅里放油、花椒加热,做成花椒油,油可以多放一些。猪肉馅里加入盐、面酱、十三香、切碎的大葱,再加上熬制好的花椒油搅拌均匀。盐不要放多。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    酸菜过水洗一下,挤干水分,切碎。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    加入肉馅中搅匀,不用再放盐,酸菜有咸味的。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    面团揉匀做成饺子剂。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    擀皮。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    放入馅料包成饺子。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    包好了。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    酸菜饺子就做好了,喜欢的朋友试一下吧!很简单的!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:45:13