食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
中种北海道吐司的做法步骤
-
1中种材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏发酵18小时。 -
2发酵好的面团有原来两倍大，拿出冰箱回温备用。 -
3将中种面团撕成小块，连同主料一起放入面包机，启动和面程序。 -
4和面程序结束后将面团发酵至两倍大（面团会非常软，不要怀疑水放多了，这样才对哦）。 -
5将面团取出排气平均分成三份，松弛15分钟（面团太粘不好操作可以在手上抹点油或者带上一次性手套）。 -
6松弛好的面团擀成长条。 -
7两边对折。 -
8从下向上卷起来。 -
9做好全部三个，放入吐司盒中。 -
10烤箱中放入一碗热水，启动烤箱发酵模式，放入生胚发酵50分钟。 -
11生胚发酵至模具8分满取出，表面刷一层蛋液。 -
12烤箱预热180度，下层烤40分钟，上色满意后中途加盖锡纸，以免上色过重。 -
13烤好的吐司脱模放在烤网上晾凉。 -
14吃时切片即可，非常松软。 -
15抹上自制的果酱，一顿简单营养的早餐妥妥的了??。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 煮鱼丸
- 洋葱炒牛肉
- 农家煎饼
- 炒笋丝
- 汤圆
- 糯米团子红豆汤
- 夏威夷果巧克力脆片
- 焖面
- 芝士蛋糕
- 铁锅腊肠蔬菜饭--米饭
- 扁豆丝炒肉
- 奶香手抓饼
- 芦笋炒肉
- 炸油条
- 炸虾
- 米饭菠菜鸡蛋饼
- 海带萝卜炖牛肉
- 鸡油辣椒丝炒蛋
- 榨菜肉丁臊子
- 苹果糯米小饼
- 青菜炒饭
- 花生拌三丝
- 小乳牛奶糕
- 米饭烧卖
- 燕麦面包
- 答什么什么问的成语
- 答什么如什么的成语
- 答什么所什么的成语
- 答什么棱什么的成语
- 答什么花什么的成语
- 答剌什么什么的成语
- 答剌棱登
- 答剌花赤
- 答问什么什么的成语
- 答问如流
- 答非什么什么的成语
- 答非所问
- 策什么什么列的成语
- 策什么什么算的成语
- 策什么什么腾的成语
- 铨曹署中四咏和云麓作·许忠悯公瘗骨处在文（清·王玮庆）
- 铨曹署中四咏和云麓作·赵乾所先生手书石刻（清·王玮庆）
- 铨琐（宋·方岳）
- 铨舍后轩（宋·蔡襄）
- 铨试后徵山别业寄源侍御（唐·殷寅）
- 铨闱董试上巳二绝（宋·洪咨夔）
- 铭刘安节墓（宋·许景衡）
- 铭剑（清·刘慎荣）
- 铭座一首（宋·刘克庄）
- 铭座六言二首（宋·刘克庄）
- 铭座（宋·陆游）
- 铭座（宋·陆游）
- 铭德季惺金婚（民国末当代初·聂绀弩）
- 铭戈（清·刘慎荣）
- 铭源侄孙遗玉泉水（清·李锴）
- 铸箭
- 贺齐世荣先生八十华诞学术文集
- 语文(必修2配江苏实验版)/讲透教材
- 马克思哲学的当代意义/马克思哲学论坛文丛
- 今日说法(2006.3)
- 今日说法(2005.1)
- 今日说法(2006.2)
- 美国警察管理体制与执法规范
- 2005年中国商务发展征文获奖论文集
- 国际商务法(全国高等院校国际经济与贸易专业系列统编教材)
- 国际贸易地理(全国外经贸院校统编教材)
- 柔印制版技术/印前制版技术丛书
- 语文比较教育/学科比较教育丛书
- 数学比较教育/学科比较教育丛书
- 物理比较教育/学科比较教育丛书