“小小的一个肉丸子，有那么多材料填充着，一口一个真的好满足哦~而且容易做，就是材料多了点，交给别人切吧，自己负责捏好了，嘻嘻~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠糯米丸子的做法步骤
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1糯米：200g五花肉：250g莲藕：150g胡萝卜：150g姜：适量葱：适量盐：少许鸡精：少许料酒：少许胡椒粉：少许淀粉：少许麻油：少许； -
2糯米洗净浸泡2小时； -
3准备肉馅，五花肉剁馅； -
4莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎； -
5加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌； -
6搅拌均匀； -
7捞起糯米，沥水后平摊； -
8用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米； -
9放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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