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诗文
孜然羊肉夹馍(馍的做法)
释义
食材明细
主料
面粉
150d
辅料
盐
1g
酵母份
10g
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
孜然羊肉夹馍的做法步骤
1
温水化开酵母份,面粉内加盐倒入酵母水,和成面团
2
面团静置发到两倍大,翻开里面有很多小孔
3
分成小剂子擀成包子皮大小薄厚的饼
4
平底锅擦干,小火放入饼烤,不要放油
5
面饼会慢慢鼓起,一面烤好翻另一面,继续小火烤
6
用筷子扎饼子,中间软软的不粘筷子就熟了,从边缘切开,加入烤好的孜然羊肉,我喜欢加点青椒解腻
7
可以大快朵颐了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:06:50