食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁南瓜汤面的做法步骤
-
1南瓜去皮切片蒸熟压碎。 -
2不用水，光用南瓜泥和面，擀成长条，切细条，不用太薄。 -
3番茄切块，菠菜切段。 -
4锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出。 -
5底油煸炒番茄。 -
6番茄出汁之后，放入水，煮开后，把面条稍微抻长，下入锅中。 -
7煮至汤汁糊化，放少许虾米。 -
8放入菠菜和盐。 -
9菠菜变软，放入鸡蛋,拌匀关火。 -
10盛出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
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早餐
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- 腊月二十五日大人生朝（宋·楼钥）
- 腊月二十五日立春途中作（明·潘希曾）
- 腊月二十八日与知宗提举分岁郡中啜茶于北楼（宋·王十朋）
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- 腊月二十六夜大雪投晓霁色恍然鸟语啁啾便有（宋·沈与求）
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- 腊月二十六日镇远府送春花土牛作诗以谢（明·祁顺）
- 腊月二十四夕偶成（明·金幼孜）
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- 腊月二十四夜同成父对所传赣陈丞诗作此寄陈（宋·赵蕃）
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