“武汉小吃，红薯面窝，学生时代的记忆。香甜软糯，超级好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红薯面窝的做法步骤
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1准备好食材，要买红心红薯哦。 -
2红薯去皮，切小丁。红薯丁中加适量清水和面粉，不用加太多，主要起粘合作用，把红薯块粘起来就可以了。 -
3拌成如图这样就可以了。 -
4锅中加油，烧到5成热。挖一勺红薯，稍微整形。放入油锅中炸至变色成熟即可。 -
5趁热吃非常香甜。
小窍门
要选用甜度较高的红心红薯，白色的红薯不适合做这道小吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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鄂菜