“这个季节的芦笋特别鲜嫩好吃，搭配牛肉吃，是一道营养丰富又美味的快手下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
芦笋牛柳的做法步骤
-
1牛肉切丝，放盐，玉米淀粉，黑胡椒，料酒，一点点油，拌匀备用。 -
2芦笋削去老皮，斜刀切段。
-
3炒锅倒油，放入牛柳炒至发白，盛出备用。
-
4一半洋葱丝，炒香，放入芦笋煸炒。
-
5放牛柳。
-
6放盐，生抽，一点点水，牛柳，翻炒。
-
7放剩下的洋葱丝，黑胡椒，老抽。
-
8翻炒均匀即可关火。
小窍门
洋葱丝起锅时放一些，很提味儿，闻起来会非常香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐