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诗文
尖椒干豆腐
释义
食材明细
主料
干豆腐
300g
辅料
青辣椒
2个
川椒
5个
盐
1匙
鸡精
1匙
老抽
2匙
生抽
2匙
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐先切成大小相当的长方形。
2
斜刀切成菱形块。
3
切好菱形片的干豆腐。
4
烧水水开后加入干豆腐焯2分钟。
5
放入凉水中浸泡后,捞出控干。
6
油热爆香葱段和大蒜。
7
快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽,生抽。
8
加入青椒和小米辣翻炒。
9
勾薄芡。
10
薄芡倒入锅中翻炒,临出锅放盐鸡精即可。
11
成品图,男士非常喜欢的一道家常菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 17:54:55