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诗文
熏草鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
淀粉
适量
葱
适量
五香粉
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
咸甜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
熏草鱼的做法步骤
1
草鱼一条洗净,去除肚皮内黑膜。
2
切去鱼头,去除白线。
3
将鱼切成1.5CM左右片。
4
鱼表面撒些干面粉。
5
锅里放两勺酱油,两勺料酒,葱姜,五香粉,两勺白糖煮开放凉。
6
锅烧热,放油烧热,放入鱼炸到姜黄。
7
炸好的鱼趁热放入料汁中,让料汁充分浸入鱼中。
8
所有炸好的鱼排在鱼盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 15:17:10