食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏草鱼的做法步骤
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1草鱼一条洗净，去除肚皮内黑膜。 -
2切去鱼头，去除白线。
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3将鱼切成1.5CM左右片。
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4鱼表面撒些干面粉。
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5锅里放两勺酱油，两勺料酒，葱姜，五香粉，两勺白糖煮开放凉。
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6锅烧热，放油烧热，放入鱼炸到姜黄。
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7炸好的鱼趁热放入料汁中，让料汁充分浸入鱼中。
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8所有炸好的鱼排在鱼盘中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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