食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1大葱切段姜切片。 -
2香料准备好用水泡一下。
-
3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。
-
4准备高度白酒1盅。
-
5啤酒1杯。
-
6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。
-
7焯好的排骨清水洗净备用。
-
8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香，放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。
-
9排骨翻炒均匀后，烹入1盅高度白酒1杯啤酒，加水没过排骨，小火炖半个小时，大火收汁即可。
-
10装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 香煎腊肠
- 酸辣腊猪肝
- 青蒜牛柳
- 孜然腊猪肝
- 芝士焗蛋盅
- 洋葱炒蛋
- 阿胶糕
- 四蔬彩汇
- 普粉无黄油法式软面包
- 家庭养生红烧肉
- 葱丝面
- 肉末豆腐
- 卤蛋红烧肉
- 葱蒜土豆丝
- 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜
- 滋补鸡汤
- 韭菜煎饺
- 自制爆米花
- 火腿鸡蛋摊饼
- 薄饼
- 香葱苏打饼
- 杂蔬炒虾仁
- 墨鱼土鸡---新春宴客菜
- 菠菜叶蛋花汤
- 消脂降压——蒜蓉田七木耳
- ling
- linga
- lingam
- linger
- lingerer
- lingerie
- lingering
- linger on
- linger over
- lingo
- lingonberry
- lingua
- linguae
- lingua franca
- lingual
- 始春初堂望钟山馀雪（清末近现代初·陈三立）
- 始晤永言，招同云圃、周丈，明湖泛舟（清·李宪噩）
- 始晴至城东别墅二首（宋末元初·方回）
- 始晴（明末清初·王夫之）
- 始暖（宋末元初·方回）
- 始渡罗阳水历诸峰（明·李云龙）
- 始游南山宝峰寺（清·朱休度）
- 始生七章章八句上皇子嘉王生辰（宋·陈傅良）
- 始生之日有笼禽而献者口占一绝放之（宋·曾丰）
- 始生之日石子寿我以诗所以相属之意再三甚厚（宋·郑刚中）
- 始生之日黎明以职事出郊（宋·喻良能）
- 始生书怀（宋末元初·杨公远）
- 始生书怀（宋末元初·杨公远）
- 始生日对雪有怀故园梅花（明·程敏政）
- 始生日有感（明·朱同）
- 管理会计(暨南大学会计系列教材)
- 应用概率统计(吉林大学研究生立项教材)
- 口腔医学专业英语
- 马克思主义经典著作精选导读
- 实用临床流行病学
- 岩土钻凿设备
- 科技信息检索(吉林大学研究生立项教材)
- 公共政策基础
- 公木文集(第6卷)(精)
- 公木文集(第5卷)(精)
- 公木文集(第2卷)(精)
- 颜氏家训语法研究
- 两汉魏晋南朝州刺史制度研究
- 公木文集(第3卷)(精)
- 解密佤山