食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1大葱切段姜切片。 -
2香料准备好用水泡一下。
-
3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。
-
4准备高度白酒1盅。
-
5啤酒1杯。
-
6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。
-
7焯好的排骨清水洗净备用。
-
8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香，放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。
-
9排骨翻炒均匀后，烹入1盅高度白酒1杯啤酒，加水没过排骨，小火炖半个小时，大火收汁即可。
-
10装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 小兔子馒头
- 五香咸菜丝
- 清爽杂拌
- 虾仁玉米粒
- 猫爪蛋糕
- 凉拌紫甘蓝
- 茄子炖土豆
- 黄瓜炒肉
- 小黄人馒头
- 烤鸡翅
- 补元独参汤未来养生必需品
- 青椒毛豆炒仔鸡
- 香煎小鱼仔
- 鲜肉元宝馄饨
- 辣椒塞肉
- 小满日食记之酱焖自钓海杂鱼
- 向日葵面点
- 拔丝地瓜
- 玉米面韭菜鸡蛋饼
- 麻辣小龙虾
- 爆炒香菇
- 清香麻辣小龙虾尾
- 大盘鸡附拌面做法
- 火腿肠炒土豆丝
- 双丝银鱼汤
- 惩羹吹虀
- 惩羹吹韲
- 惩羹吹齑
- 惬什么什么当的成语
- 惬什么贵什么的成语
- 惬心什么什么的成语
- 惬心贵当
- 惭什么什么地的成语
- 惭什么什么鹤的成语
- 惭什么企什么的成语
- 惭什么无什么的成语
- 惭凫什么什么的成语
- 惭凫企鹤
- 惭愧什么什么的成语
- 惭愧无地
- 送索都事调浙东佥宪（元·丁复）
- 送索都事赴浙东佥宪（元·杨翮）
- 送紫光禄入贺嘉礼二首（明·顾璘）
- 送紫岩张先生北伐（宋·岳飞）
- 送紫微处士酒（唐·太乙真君）
- 送紫微夏舍人徙治洪州（宋·宋庠）
- 送紫微孙舍人赴镇长安（宋·魏野）
- 送紫微沈舍人守越州（宋·强至）
- 送紫玖丈归里同子屏韵（清·李龄寿）
- 送紫眉应试（明·刘宗周）
- 送紫薇花玉田方伯（明·林熙春）
- 送紫阳僧归庐岳旧寺（唐·杜荀鹤）
- 送紫阳王山长俊甫如武林五首（宋末元初·方回）
- 送紫阳赵山长治台叟三首（宋末元初·方回）
- 送紫霄女道士四明谢君二首（宋·陆游）
- 政治正义(中国问题意识)
- 生态文明的探索与厦门生态建设的实践
- 项南画传/改革开放元勋画传丛书
- 2014中国区域经济发展报告--中国城市群资源环境承载力
- 传统与变迁--近代华北乡村的经济与社会
- 寻衅滋事罪的理论与实践
- 社会主义理论与实践比较研究
- 自发秩序的理据--哈耶克理性观研究
- 泪倾城(冷君独宠上中下)/锦绣良缘系列
- 潇然梦(七周年修订典藏版上中下)
- 苍灵渡(上下)
- 第一风华(2君心似我上下)
- 超好看(雨露风10总第127期)
- 读懂大师(中国历代书画家的传奇故事)
- 杨强立山水画集(精)