食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1大葱切段姜切片。 -
2香料准备好用水泡一下。
-
3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。
-
4准备高度白酒1盅。
-
5啤酒1杯。
-
6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。
-
7焯好的排骨清水洗净备用。
-
8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香，放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。
-
9排骨翻炒均匀后，烹入1盅高度白酒1杯啤酒，加水没过排骨，小火炖半个小时，大火收汁即可。
-
10装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 菜椒炒蛋
- 蜡笔小新卡通小馒头
- 新奥尔良鲜素鸡
- 西瓜皮炒榨菜
- 鸭肉烧木瓜
- 西瓜布丁
- 卡通kitty小馒头
- 青椒炒猪腰子
- 玫瑰荔枝蜜
- 卡通机器猫小馒头
- 小炒黄牛肉
- 麻酱冷面
- 变蛋拌黄瓜
- 自制珍珠
- 牛奶炖木瓜
- 章鱼小馒头
- 低糖全麦贝果
- 下酒菜 苦瓜煎蛋
- 自制炸酱面
- 韭菜盒子
- 下酒菜 甜虾
- 豇豆拌魔芋
- 三鲜馄饨
- 焦糖布丁
- 巧克力爆浆曲奇
- 忘恩负义
- 忘情什么什么的成语
- 忘情荣辱
- 忘情负义
- 忘战什么什么的成语
- 忘战必危
- 忘战者危
- 忘本什么什么的成语
- 忘本负义
- 忘本逐末
- 忘生什么什么的成语
- 忘生舍死
- 忘言之契
- 忘言什么什么的成语
- 忘记全世界也不会忘记你用英语怎么说
- 端居咏怀（唐·白居易）
- 端居感怀（唐·韦应物）
- 端居感怀（清·李宪噩）
- 端居无以遣兴偶成三小诗仍用前韵呈元寿会元（宋·李光）
- 端居谣（明·林大钦）
- 端居赋兴（清末民国初·梁鼎芬）
- 端居述怀六首（明·胡应麟）
- 端居（唐·吴融）
- 端居（唐·李商隐）
- 端居（唐·郑谷）
- 端居（宋·刘敞）
- 端居（宋末元初·缪鉴）
- 端居（明·陈汝言）
- 端峰往还三首（宋·赵蕃）
- 端州七星岩题名歌（明末清初·陈恭尹）
- 病由心灭
- 西方后现代主义戏剧文本研究
- 高考乐理习题解析
- 戏曲音乐五题
- 罗伯特·威尔逊--方法与作品/戏剧学新经典译丛
- 大历史观视野下的清末戏曲改良
- 青春迹
- 戏曲旦行身段功(精)/中国戏曲艺术大系
- 说李多奎(精)/中国戏曲艺术大系
- 表演片断教程(风格体裁感训练上海视觉艺术学院表演专业教材)
- 年画研究(2013秋)
- 奇妙的人体/我的第一座科普城堡
- 神秘的太空/我的第一座科普城堡
- 成本会计(会计学特色专业系列教材普通高等教育十二五规划教材)
- 初级会计电算化(附光盘金蝶KIS适用财政部题库会计从业资格考试会计专业课证融通精品教材)