食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1大葱切段姜切片。 -
2香料准备好用水泡一下。
-
3料汁:盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。
-
4准备高度白酒1盅。
-
5啤酒1杯。
-
6排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。
-
7焯好的排骨清水洗净备用。
-
8起锅烧油下丁香、桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片大葱爆香，放排骨加入调好的料汁翻炒均匀。
-
9排骨翻炒均匀后，烹入1盅高度白酒1杯啤酒，加水没过排骨，小火炖半个小时，大火收汁即可。
-
10装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 芸豆沙
- 麻薯红豆沙月饼
- 凉拌苦瓜
- 做宝贝喜欢的包包——刺猬小糖包
- 苦瓜胡萝卜炒肉片
- 广式月饼——自制豆沙馅月饼
- 清香经典派——果粒苹果派
- 镂空双色月饼
- 豆沙酥
- 碎花猪肉末
- 椒盐香菇
- 月圆中秋---------【椰香双豆沙月饼】
- 自制韩味儿【荞麦炸酱面】
- 又到一年月圆时-----自制白芸豆豆沙
- 美味地瓜饼
- 花生酱小点心
- 【自制红豆沙】--- 广式月饼馅
- 椒盐基围虾
- 藕夹
- 椒盐芝麻月饼
- 芒果蛋挞
- 白菜干煲猪肺
- 油炸连藕夹肉
- 烤鲈鱼
- 米粉孜然锅巴
- 草船借箭
- 草芥人命
- 草芥什么什么的成语
- 草茅之产
- 草茅之臣
- 草茅什么什么的成语
- 草草不恭
- 草草了事
- 草草什么什么的成语
- 草草收兵
- 草草率率
- 草莽之臣
- 草莽什么什么的成语
- 草莽英雄
- 草菅人命
- 寄祝胡朝翰年伯（明末清初·陈恭尹）
- 寄祝舜俞（宋·李正民）
- 寄祝许大千七十（近现代·钱钟书）
- 寄祝长官（宋·林逋）
- 寄祝鸣皋（明·胡应麟）
- 寄祝黄仲训四十初度（清末民国初·许南英）
- 寄祝黎母兼送传人孝廉公车（明·释今无）
- 寄神乐观邓仲修仙官（明·来复）
- 寄神光末宗和尚（宋·释可湘）
- 寄祭酒林先生（明·庄昶）
- 寄禅师寺华上人次韵三首（唐·戴叔伦）
- 寄禅师（唐·韩偓）
- 寄禅师（唐·韩偓）
- 寄禅月大师（唐·周庠）
- 寄禅月大师（唐·张格）
- 梦的点滴
- 被放逐的少年(Ⅱ)
- 泡面超人(5-6)
- 每天学点投资理财心理学(精华版)
- 糖尿病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 脑血管病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 腰腿疼自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 冠心病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 肾脏病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 脂肪肝与肝炎自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 胃肠病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 高血压病自己看/自己就是最好的医生系列丛书
- 启功韵语(精)
- CAD在建筑设计中的应用(附光盘第2版普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 一\二级注册结构工程师专业考试应试技巧与题解(第2版)/2010执业资格考试丛书