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诗文 黑椒牛肉肠炒饭
释义
黑椒牛肉肠炒饭的做法
“炒饭是比较快手又好吃的主食,有菜还有饭,孩子喜欢吃玉米,就加一点玉米进去黑,椒牛肉肠去炒的米饭,有黑椒的香味,很好吃。”

食材明细

主料
  • 大米 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 黑椒牛肉肠 100克
辅料
  • 胡萝卜 80克
  • 玉米 50克
  • 大蒜 10克
  • 小葱 3克
调料
  • 鸡精 5克
  • 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤

  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:1
    1
    米饭提前煮好后晾凉备用。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:2
    2
    玉米粒掰下来,胡萝卜切小丁。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:3
    3
    黑椒牛肉肠切成丁。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散蛋液。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中热油把蛋液倒入翻炒。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:6
    6
    炒好的鸡蛋盛出来备用。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:7
    7
    锅中热油爆香蒜米。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:8
    8
    黑椒牛肉肠丁倒入翻炒。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:9
    9
    胡萝卜和玉米粒倒入锅中翻炒。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:10
    10
    把放凉后的米饭倒入锅中。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:11
    11
    用锅铲把米饭和各种菜料混合均匀。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:12
    12
    加入适量盐。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:13
    13
    炒好的鸡蛋,倒回锅中。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:14
    14
    加入少许鸡精。
  • 黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤:15
    15
    加入适量葱花,翻拌均匀即可。

小窍门

米饭要提前煮好,放凉后再去炒,这样的米饭容易炒,而且还颗粒分明好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/3/10 5:31:47