“这是我我最喜欢花生的吃法---盐水花生，就是将新鲜的花生用盐水煮，只是简单的加几味香料，就是花生的最好吃法，其实不同的烹饪方式，都可带来很可口的食物，如同简单的水煮和经过繁琐程序烹制的食物都可以很美味。虽说比不上油炸花生的香味浓郁，但是更能体现花生原滋原味的鲜美口感。夏季在这花生的新鲜上市的季节，可不要辜负了大自然的馈赠哟，赶紧煮一锅水嫩的盐水花生吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐水花生的做法步骤
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1准备好原材料，将落地花生洗干净； -
2将洗干净的花生放入锅中，放入没过原材料的水，再加入大料； -
3倒入比平常菜量多1倍的盐； -
4大火煮开，转为小火煮上10分钟； -
5加盖浸泡2个小时以上，煮好的盐水花生就可以拿出来吃了。 -
6可以开吃了。
小窍门
1.花生放入盐的量一定要比平时的大；2.煮好的花生浸泡很重要，最好是头天煮，泡上一个晚上。
使用的厨具：煮锅
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