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诗文
凉拌蒜须芥菜兜皮
释义
食材明细
主料
大蒜须
8个
芥菜兜皮
一个
辅料
干辣椒
2个
配料
热油
1大勺
陈醋
2勺
生抽
1勺
鸡精
2克
盐
2克
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌蒜须芥菜兜皮的做法步骤
1
大蒜须洗净,用盐水浸泡2-3个小时。
2
芥菜兜皮去硬筋,洗净,入盐开水焯一下。
3
将芥菜兜皮切段。
4
将大蒜须,蒜末,辣椒末一同倒入碗。
5
加盐,鸡精,醋,生抽腌20分钟。
6
坐锅热油,将一勺滚烫的热油浇到菜上,拌匀即可。
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更新时间:2025/10/22 8:16:18