食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤
-
1鸡蛋磕到碗里。 -
2锅里放油，六成热放入蛋液炒碎。 -
3韭菜洗净。 -
4木耳摘洗干净。 -
5韭菜、木耳切碎放入盆中。 -
6葱、姜切碎。 -
7依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。 -
8放入虾皮。 -
9放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。 -
10饧好的面团下剂。 -
11擀成面皮。 -
12放入韭菜馅子，包起来就可以了。 -
13锅里放水，开锅下饺子。 -
14再开锅时，放入少许凉水。重复3次即可。 -
15装盘即可。
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