“实在喜欢那爱仕达的24CM火龙眼靓彩不粘煎锅，所以我用了有史以来从末有过的勤快，一口气发了几篇，此刻，我终于清楚，原来我也是一个有追求滴人，哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐饼的做法步骤
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1把材料准备好。 -
2洋葱去掉外皮，切成碎粒。 -
3热锅下油。 -
4油热后，倒入洋葱粒。 -
5大火翻炒，炒至洋葱粒呈透明状态。 -
6加入肉末。 -
7炒至肉末变色后加入盐和胡椒粉，拌炒均匀。 -
8铲起备用。 -
9土豆洗干净，装入保鲜袋中，用微波炉加热8分钟。 -
10用筷子插一下，如果能插进去的即代表已熟。 -
11去掉外衣，并趁热压成土豆泥。 -
12加入炒好的洋葱肉末，搅拌均匀。 -
13将搅拌均匀后的土豆泥分成若干份，并整成自己喜欢的形状。 -
14把鸡蛋液、面粉、面包糠准备好。 -
15热锅中下适量的油，并大火烧至80度左右。 -
16整好形的土豆坯沾上蛋液。 -
17均匀地沾上面粉。 -
18均匀地沾上面包糠。 -
19放进热油里炸至金黄。 -
20捞出，放进厨房纸中沥干油。 -
21醮上喜欢的酱料即可开吃。
小窍门
1、判断土豆是否熟了，可用一支筷子插进土豆中，如果能顺利地插进去，即表示土豆已熟。
2、炸发的土豆饼要趁热吃，个人觉得炸好5分钟左右是最美味滴。
2、炸发的土豆饼要趁热吃，个人觉得炸好5分钟左右是最美味滴。
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