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诗文
韭菜肉包
释义
“个人喜欢吃韭菜味道的。”
食材明细
主料
面粉
500克
发酵粉
0.5克
韭菜
500克
肉
250克
辅料
盐
0.1克
鸡精
0.2克
咸鲜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
韭菜肉包的做法步骤
1
将肉剁碎,或者去超市买剁好的肉均可。
2
将酵母粉加进面粉,然后加温水一起揉(或者将温水先将酵母粉化开,加进面粉也是可以的)。用的是有点温度的水揉的面,面揉的时间越久,面会越好吃。
3
将韭菜剁碎,和剁碎的肉一起搅拌,其中放盐和鸡精,这个可以根据个人口味微调咸淡。
4
面粉揉好后,在空气中放置一段时间,时间越久发酵就越好。然后把揉好的面,根据自己的喜爱,搓成一个个小团,方便等会包肉馅。
5
接着就是包肉馅了,把调好的肉馅包在搓好的小面团里,这个可以根据个人喜爱,我喜欢吃肉馅,就包的多些,包子就成型了。
6
最后就是放着蒸了,大约20分钟的样子,就可以出炉了。
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更新时间:2025/10/1 12:26:26