食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金钱挂玉树的做法步骤
-
1青菜和豆腐洗净沥干水备用 -
2豆腐切成和模具一样厚薄的片，用模具压成圆片，边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止 -
3不粘锅放油放入豆腐煎片刻 -
4像这样煎至两面金黄即可出锅 -
5摆在盘子里整理好形状，碎小的放在下面垫底 -
6热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香 -
7放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、鸡精出锅 -
8大头青围绕豆腐摆一圈，最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可
小窍门
最后剩下的豆腐边角料可以做个面膜或者包个豆腐韭菜饺子
所属分类：
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- 木须肉
- 红糖包
- 蒸鳊鱼
- 豌豆炒西红柿
- 藤椒鸡肉卷饼
- 番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼
- 冒鸭子
- 花生白米粥
- 什锦坚果牛轧糖
- 麻辣香锅
- 鸡块蒸土豆
- 洋葱爆炒猪肉
- 新奥尔良年糕
- 蚝油双菇
- 小满日食记之麻辣小龙虾
- 辣炒鸡胗
- 炖刀鱼
- 农家锅盔
- 肉夹馍
- 南瓜小面包
- 凉拌鸡
- 可可雪花酥
- 糖醋脆皮豆腐
- 牛奶香蕉汁
- 蒜蓉扇贝
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- 不什么工什么的成语
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