食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金钱挂玉树的做法步骤
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1青菜和豆腐洗净沥干水备用 -
2豆腐切成和模具一样厚薄的片，用模具压成圆片，边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止 -
3不粘锅放油放入豆腐煎片刻 -
4像这样煎至两面金黄即可出锅 -
5摆在盘子里整理好形状，碎小的放在下面垫底 -
6热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香 -
7放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、鸡精出锅 -
8大头青围绕豆腐摆一圈，最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可
小窍门
最后剩下的豆腐边角料可以做个面膜或者包个豆腐韭菜饺子
所属分类：
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- 豆角炖土豆
- 烧鸭粉
- 清炒绿豆芽
- 葱花卷
- 红豆沙花卷
- 鲜榨西瓜汁
- 蟹黄豆腐
- 海苔芝麻阿拉棒
- 豆沙酥（超级懒人法）
- 蛋白吐司
- 鸡蛋煎豆腐
- 阿拉棒（少油低糖）
- 家常拌凉粉
- 黑芝麻阿拉棒
- 茄子花菜烧蒜苔
- 辣松吐司
- 北海道吐司
- 鸡肉莴笋
- 西芹炒木耳
- 清炒笋瓜
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