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诗文
茄汁鱼块
释义
食材明细
主料
鱼
500克
番茄
2个
辅料
蒜蓉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
姜
适量
鸡精
适量
鱼香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
1
鱼切块加盐,胡椒粉,酱油,姜片腌制1小时。
2
将鱼块裹上面粉。
3
锅里放多点油,烧到8成热时将鱼块下油锅炸熟。
4
捞起控干。
5
将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。
6
撕去皮捣成番茄酱。
7
将炸鱼的油倒出留少许,将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒,再加一碗水煮至汤浓。
8
淋上鱼块即可。
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更新时间:2025/10/22 16:49:25