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诗文 茄汁鱼块
释义
茄汁鱼块的做法

食材明细

主料
  • 500克
  • 番茄 2个
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁鱼块的做法步骤

  • 茄汁鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼切块加盐,胡椒粉,酱油,姜片腌制1小时。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:2
    2
    将鱼块裹上面粉。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:3
    3
    锅里放多点油,烧到8成热时将鱼块下油锅炸熟。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:4
    4
    捞起控干。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:5
    5
    将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:6
    6
    撕去皮捣成番茄酱。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:7
    7
    将炸鱼的油倒出留少许,将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒,再加一碗水煮至汤浓。
  • 茄汁鱼块的做法步骤:8
    8
    淋上鱼块即可。
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更新时间:2025/3/14 16:28:13