“山药、胡萝卜、木耳都是药食作用兼而有之的好食材，这几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，营养丰富，养生保健。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色健康菜的做法步骤
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1准备材料。 -
2山药去皮，洗净，切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡。胡萝卜切菱形片。 -
3木耳进行泡发。 -
4锅中放少许油，放入蒜片爆香。 -
5放入胡萝卜翻炒。 -
6放入泡发好的木耳。 -
7放入山药。 -
8加少许鸡精，盐，快速翻炒。 -
9超级快手菜。
小窍门
1、处理山药是要戴手套，以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜