“土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。而且经常吃土豆的人身体健康，老的慢。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣土豆条的做法步骤
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1土豆削去外皮后洗净。 -
2洗好的土豆切约1厘米厚的片，再切成约1厘米宽的条状。 -
3炒锅上火，倒入食用油，下土豆条炸熟，炸至表面微黄酥脆，然后捞出油锅。 -
4香菜洗净切段，蒜去皮拍散成蒜泥。 -
5把炸好的土豆条放入小盆里，放入香菜段和蒜泥。 -
6放入两小匙辣酱拌匀。 -
7放入适量花椒粉和粉末味精拌匀。 -
8放入一匙炒香的芝麻拌匀即可。
小窍门
辣酱和花椒粉的用量依个人口味放入。辣酱里含盐重，此菜可不放盐。
使用的厨具：炒锅
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