“我们家乡特有的早餐就是朝鲜面俗称冷面，主要配料是大骨头汤，由于今天去买大骨头时，已经卖光了，所以自制了一道羊杂朝鲜面，没想到味道还真不同凡响唉，美极了！！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
羊杂朝鲜面的做法步骤
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1将买来的朝鲜面用温水泡开待用。 -
2将香菜洗净，切成小段待用。 -
3将小葱切成小段，将熟羊杂碎备好。 -
4热锅，放少许油，将小葱放入锅中，放入生抽翻炒均匀。 -
5将锅中放入开水，稍等片刻。 -
6待锅中的水即将开时放入羊杂碎，然后放入适量鸡精、香油和盐巴，和匀后关火，将汤盛出备用。 -
7锅中放入开水，待水开时放入泡好的朝鲜面。 -
8用筷子将朝鲜面拔开，片刻后朝鲜面变软时即可关火盛出。（此步骤待动作需要快，否则面捞大就太软啦） -
9将做好的羊杂汤浇在朝鲜面上，放入适量香菜。根据个人口味可以放一些辣椒油和香醋）此时即形成了一道简单又美味的羊杂朝鲜面了。灰常好吃哦...
小窍门
可以根据个人口味可以放一些辣椒油和香醋哦，此道羊杂朝鲜面适合大众口味，简单又方便。灰常好吃哦...
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜