“银耳还可以这样吃！
银耳营养又好吃，多数人都是喜欢用来煲汤，我不但喜欢银耳煲汤，也喜欢银耳做的菜，今天给大家推荐一款彩椒拌银耳，希望大家喜欢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒拌银耳的做法步骤
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1银耳一朵备用。 -
2银耳用温水泡发后摘成小朵。 -
3摘好的银耳捞出备用。 -
4锅内水开放入银耳焯水后捞出过凉水备用。 -
5过凉水的银耳捞出控干水发备用。 -
6洗净的彩椒和尖椒和银耳备用。 -
7彩椒和尖椒切成丝，蒜切成末备用。 -
8把银耳和彩椒和尖椒丝饭放入盆中备用。 -
9放入柠檬汁、盐、糖、味精、少许芝麻搅拌均匀即可
小窍门
1、银耳不易焯水过长，否则不够脆爽。
2、银耳不易油腻的吃，所以不要放香辣油，彩椒很甜不要放醋，影响
美观，也影响彩椒的口感。
3、当然你可以放橙汁味道也不错。
2、银耳不易油腻的吃，所以不要放香辣油，彩椒很甜不要放醋，影响
美观，也影响彩椒的口感。
3、当然你可以放橙汁味道也不错。
所属分类：
凉菜
家常菜