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诗文 凉拌青瓜腐竹
释义
凉拌青瓜腐竹的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 一条
  • 腐竹 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 花生米 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 香油 适量
  • 香醋 适量
  • 淡酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌青瓜腐竹的做法步骤

  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:1
    1
    提前泡好的腐竹改刀切成段。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:2
    2
    准备:青瓜,香菜,蒜头,红椒。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:3
    3
    将香菜切碎,红椒切丝,蒜头剁成末。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:4
    4
    青瓜削去部分皮,用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打,这样不会将青瓜拍得到处飞,最后用手瓣成小块。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:5
    5
    今天刚好炸了花生米,准备适量。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:6
    6
    腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水,然后装入大碗面。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:7
    7
    把蒜末,红椒丝,香油,香醋,淡酱油,糖也放入大碗面。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:8
    8
    抓拌均匀。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:10
    10
    放上香菜。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:11
    11
    放入花生米稍微拌一下即可品尝。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 凉拌青瓜腐竹的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

现做现吃哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:28:56