食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜腐竹的做法步骤
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1提前泡好的腐竹改刀切成段。 -
2准备:青瓜，香菜，蒜头，红椒。
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3将香菜切碎，红椒切丝，蒜头剁成末。
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4青瓜削去部分皮，用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打，这样不会将青瓜拍得到处飞，最后用手瓣成小块。
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5今天刚好炸了花生米，准备适量。
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6腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水，然后装入大碗面。
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7把蒜末，红椒丝，香油，香醋，淡酱油，糖也放入大碗面。
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8抓拌均匀。
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9装盘。
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10放上香菜。
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11放入花生米稍微拌一下即可品尝。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
现做现吃哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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