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诗文
蛋炒饭
释义
“蛋炒饭”
食材明细
主料
米饭
1大碗
鸡蛋
2个
腊肉
70g
辅料
豌豆
60g
玉米
50g
胡萝卜
50g
盐
适量
油
40ml
鸡精
适量
洋葱
适量
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
自动加油40ml,温度120°持续加热20秒。
2
锅盖自动打开,倒入腊肉、洋葱,温度150°,翻炒5秒。
3
倒入鸡蛋,150°翻炒5秒。
4
倒入豌豆、胡萝卜、玉米粒,150°翻炒20秒。
5
倒入米饭,150°翻炒40秒。
6
蛋炒饭出锅。
小窍门
做蛋炒饭的温度控制一定要准,这样炒出来的才香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2026/1/13 12:22:18